Składniki

  • 1 opakowanie miksu sałat lodowych,
  • 20 dag pomidorków cherry,
  • 20 dag serka sałatkowego w kostkach z czosnkiem i pietruszką np Apetina,
  • 80 g zielonych oliwek z pastą paprykową,
  • 1/2 czerwonej cebuli,
  • 1/2 czerwonej papryki,
  • 1/2 zielonej papryki,
  • garść orzechów włoskich.

Sos

  • 2 łyżki białego wytrawnego wina,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 3 łyżki musztardy gruboziarnistej,
  • 1 łyżeczka miodu prawdziwego,
  • pieprz czarny grubo mielony do smaku,
  • sól morska do smaku.

Sposób przygotowania

  1. W słoiku umieszczamy wszystkie składniki sosu, zakręcamy i potrząsamy.
  2. Miks sałat przesypujemy do dużej miski. Papryki i pomidory cherry myjemy, z papryki wydrążamy nasiona, kroimy w paseczki, a pomidory kroimy na połówki. Obraną cebulę kroimy w cieniutkie piórka.
  3. Ser osączamy z zalewy solankowej, tak samo oliwki, mieszamy wszystkie składniki razem w salaterce. Orzechy włoskie siekamy nożem, prażymy chwilę na suchej patelni. Posypujemy sałatkę.
  4. Sałatkę polewamy wcześniej przygotowanym sosem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Porady

  • Sos możemy przechowywać parę dni w lodówce, jeżeli nazajutrz chcemy zrobić sałatkę na szybko.

Źródło: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/salatka-srodziemnomorska-15